مورگان اسپرلاک خود را تحت رژیم غذایی قرار می‌دهد که در آن به مدت سی روز، روزی سه بار و بدون هیچ ورزش و تحرکی فقط از فست‌فودهای مک‌دونالد استفاده می‌کند تا ثابت کند چرا بسیاری از آمریکایی‌ها چاق یا دچار اضافه وزن مفرط هستند. او خود را تحت معاینه کامل سه پزشک قرار می‌دهد و وزن خود را در طول مسیر مقایسه می‌کند که در نهایت به نتیجه‌ای ترسناک منجر می‌شود.